Στη άρθρο "Μαθήματα Χαράς" στις Γλυκιές Αλχημείες - Τεύχος Ιουνίου, του Στέλιου Παρλιάρου το συζητάμε και το ανακαλύπτουμε !
Γλυκές Αλχημείες ΤΕΥΧΟΣ 22
ΙΟΥΝΙΟΣ 2016
εύγε... |
|
Πως μπορούν η Μαγειρική και η Ζαχαροπλαστική να γίνουν Εργαλεία Μάθησης & Επικοινωνίας για τα Παιδιά με Αναπηρία και Ειδικές Εκπαιδευτικές Ανάγκες ; Στη άρθρο "Μαθήματα Χαράς" στις Γλυκιές Αλχημείες - Τεύχος Ιουνίου, του Στέλιου Παρλιάρου το συζητάμε και το ανακαλύπτουμε ! ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ : Χριστίνα Τζιάλλα ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ: Άλκης Καλούδης
Γλυκές Αλχημείες ΤΕΥΧΟΣ 22 ΙΟΥΝΙΟΣ 2016
0 Comments
Το πρώτο Φεστιβάλ Φορέων για την Ειδική Εκπαίδευση είναι γεγονός !
και θα είμαστε όλοι εκεί ! Τι θα μπορούσαμε να κάνουμε με μια σακούλα φρέσκα λεμόνια κομμένα από το δέντρο μιας αυλής ; Αυτό ακριβώς αναρωτιόμουν βλέποντας τα λεμόνια που μου έφερε μια μαθήτρια.... Έτσι, προέκυψε η ιδέα... να παρασκευάσουμε Limoncello ... και το Εργαστήριο Μαγειρικής - Ζαχαροπλαστικής μοσχοβόλησε άρωμα λεμονιού. Παρακάτω σας παραθέτω τη συνταγή ακριβώς όπως διεκπεραιώθηκε στο εργαστήριο του σχολείου μας Βήμα-Βήμα με εικόνες τραβηγμένες από τα παιδιά. Παράλληλα με τη συνταγή δόθηκε η ευκαιρία να γνωρίσουμε την μέθοδο της Εκχύλισης και της Διήθησης, μιας και σ΄αυτές βασίζεται η παραγωγή του γνωστού λικέρ. Δοκιμάστε να παρασκευάσετε αυτό το ιδιαίτερο λικέρ. Άλλωστε οι Λεμονιές είναι φορτωμένες ακόμη με λεμόνια ! #school #lesson #liqueur #limoncello #lemon #sugar #drink #yellow
#lemons #italia #limon #homemade #schoolmade #kitchen #steliosparliarosrecipe #steliosparliaros #specialeducation #specialeducationchildren #specialeducationkids #specialneedchildren #foodtechnology #foodtechnologist #foodeducation #infusion #filtration #evgegeorge #evge #Εύγε Ο Βούλης, αυτή τη φορά ταξιδεύει στο "2ο Εκπαιδευτικό Σεμινάριο Ελεύθερος Χρόνος ..και παιδί .." που αφορά τη διαχείριση του ελεύθερου χρόνου στη παιδική και εφηβική ηλικία. Η παρασκευή Ομελέτας αποτελεί ένα από τα βασικά και εύκολα φαγητά για πρωινό αλλά και για κύριο γεύμα.
Έτσι λοιπόν, στο εργαστήριο μαγειρικής, παρασκευάσαμε μαζί με τους μαθητές μου μια εύκολη, απλή αλλά .. και πεντανόστιμη ομελέτα ! Μαζί, Tips για τη συνταγή, λίγες πληροφορίες για τα αυγά, εκπαιδευτικοι στόχοι του μαθήματος και πληροφορίες Τεχνολογίας Τροφίμων. Αξίζει να σημειωθεί ότι όλη η παρουσίαση της συνταγής αποτελεί εξ’ ολοκλήρου δημιούργημα των μαθητών, ακόμη και η λήψη των φωτογραφιών. |
ΣυγγραφέαςΓιώργος Ν. Ευγενειάδης Αρχείο
September 2020
|