Σήμερα, μάθαμε να βράζουμε αυγά .. και για να κάνουμε το μάθημα πιο διασκεδαστικό δώσαμε στα αυγά μας το σχήμα καρδιάς !!!
Η διαδικασία είναι εύκολη.
Θα χρειαστείτε μόνο τα ακόλουθα υλικά:
Η διαδικασία είναι εύκολη.
Θα χρειαστείτε μόνο τα ακόλουθα υλικά:
- Μια άδεια συσκευασία γάλατος ή χυμού
- Ένα ψαλίδι
- Ένα ξυλάκι για σουβλάκια
- Ένα αυγό βραστό - σφιχτό
- Δύο λαστιχάκια
Βήμα 1ο :
Κόβουμε τη συσκευασία από το χυμό ή το γάλα και κρατάμε μια γωνία της, όπως φαίνεται στη φωτογραφία.
Κόβουμε τη συσκευασία από το χυμό ή το γάλα και κρατάμε μια γωνία της, όπως φαίνεται στη φωτογραφία.
Βήμα 2ο:
Βράζουμε το αυγό αρκετά έτσι ώστε να είναι σφιχτό κι όχι μελάτο.
Βράζουμε το αυγό αρκετά έτσι ώστε να είναι σφιχτό κι όχι μελάτο.
Βήμα 3ο:
Ξεφλουδίζουμε το αυγό όσο ακόμη είναι ζεστό και πριν κρυώσει. Το βάζουμε στη χαρτονένια θήκη που έχουμε φτιάξει και τοποθετούμε από πάνω το ξυλάκι στερεώνοντας το με τα δύο λάστιχα στις άκρες της χάρτινης βάσης. Το ξυλάκι θα ασκεί πίεση στο αυγό, οπότε θα δημιουργήσει το επιθυμητό βαθούλωμα.
Ξεφλουδίζουμε το αυγό όσο ακόμη είναι ζεστό και πριν κρυώσει. Το βάζουμε στη χαρτονένια θήκη που έχουμε φτιάξει και τοποθετούμε από πάνω το ξυλάκι στερεώνοντας το με τα δύο λάστιχα στις άκρες της χάρτινης βάσης. Το ξυλάκι θα ασκεί πίεση στο αυγό, οπότε θα δημιουργήσει το επιθυμητό βαθούλωμα.
Βήμα 4ο:
Αφήνουμε το αυγό για 10 λεπτά να κρυώσει. Μόλις κρυώσει το βγάζουμε από τη χάρτινη θήκη και το κόβουμε στη μέση.
Έτσι έχουμε ένα αυγό σε σχήμα καρδιάς !!!
Αφήνουμε το αυγό για 10 λεπτά να κρυώσει. Μόλις κρυώσει το βγάζουμε από τη χάρτινη θήκη και το κόβουμε στη μέση.
Έτσι έχουμε ένα αυγό σε σχήμα καρδιάς !!!
Μερικά Tips:
- Για να πάρει καλύτερο σχήμα η καρδίας το αυγό, θα πρέπει αυτό να είναι αρκετά σφιχτό. Για να το πετύχουμε αυτό θα πρέπει να ρυθμίσουμε το χρονόμετρο μας στα 6 λεπτά από τη στιγμή που άρχισε να βράζει το νερό
- Για καλύτερο αποτέλεσμα μπορούμε να τοποθετήσουμε το αυγό όταν αυτό είναι με το ξυλάκι (δηλαδή στο 3ο βήμα) στο ψυγείο, ώστε να σφίξει καλύτερα
- Για να μπορέσουμε να ξεφλουδίσουμε πολύ εύκολα το βραστό αυγό, μπορούμε αμέσως μετά το βράσιμο να αδειάσουμε το ζεστό νερό από το μπρίκι και να γεμίσουμε με κρύο. Στη συνέχει βάζουμε το χέρι μας πάνω από το μπρίκι και χτυπάμε το αυγό μέσα στο νερό (όπως χτυπάμε το φραπέ). Το τσόφλι θα ξεκολλήσει σχεδόν αυτόματα από αυτό.
Το βράσιμο του αυγού αποτελεί μια εύκολη αλλά βασική παρασκευή για ένα Άτομο με Αναπηρία.
Δεν απαιτεί δύσκολους χειρισμούς στη κουζίνα και μπορεί να εκτελεστεί σχεδόν αυτόνομα.
Η εκμάθηση της διαδικασίας του βρασίματος ενός αυγού μπορεί να βοηθήσει τον μαθητή στα ακόλουθα:
Δεν απαιτεί δύσκολους χειρισμούς στη κουζίνα και μπορεί να εκτελεστεί σχεδόν αυτόνομα.
Η εκμάθηση της διαδικασίας του βρασίματος ενός αυγού μπορεί να βοηθήσει τον μαθητή στα ακόλουθα:
- στην σωστή χρήση της ηλεκτρικής κουζίνας
- στην εκμάθηση κανόνων συμπεριφοράς και ασφάλειας ως προς τον χειρισμό των "ματιών" της κουζίνας
- στη λεπτής κινητικότητα, τον οπτικοκινητικό συντονισμό και τη σωστή ακολουθία
- στους κανόνες ατομικής υγιεινής και ασφάλειας (όπως το να πλένουμε τα χέρια μας πριν και μετά την επαφή με τρόφιμα και να φοράμε ποδιά και σκουφάκι)
- στη σωστή καθαριότητα του χώρου εργασίας μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας
Βιβλιογραφία:
- Αντουανέττα Φραντζέσκου (2008), "Αυτόνομη Διαβίωση", Εκδόσεις ΠΑΜΜΑΚΑΡΙΣΤΟΣ, Αθήνα.