Τα "Healthy Bites" είναι η νέα Σχολική "Εικονική Επιχείρηση" των μαθητών του ΕΕΕΕΚ [Εργαστήρια Ειδικής Επαγγελματικής Εκπαίδευσης] του Ν. Ηρακλείου Αττικής σε συνεργασία με τους μαθητές του Κολλεγίου Αθηνών.
Έπειτα από την πολύ πετυχημένη Εικονική Επιχείρηση "Special Sticks", της περασμένης σχολικής χρονιάς, οι μαθητές των τμημάτων "Μαγειρικής - Αρτοζαχαροπλαστικής" του ΕΕΕΕΚ Ν. Ηρακλείου έρχονται με ένα νέο προϊόν, τα Healthy Bites !
Tι ακριβώς όμως είναι αυτά ;
Τα Healthy Bites είναι μπισκότα από ρεβίθι σε γλυκιά και αλμυρή γεύση.
Βασίζονται σε μια πρωτότυπη δημιουργία ζύμης χωρίς αλεύρι με βάση το ρεβίθι, τις νιφάδες βρώμης και το φυστικοβούτυρο η οποία ήταν προϊόν έρευνας της επιστήμης και τεχνολογίας τροφίμων.
Τα Healthy Bites είναι μπισκότα από ρεβίθι σε γλυκιά και αλμυρή γεύση.
Βασίζονται σε μια πρωτότυπη δημιουργία ζύμης χωρίς αλεύρι με βάση το ρεβίθι, τις νιφάδες βρώμης και το φυστικοβούτυρο η οποία ήταν προϊόν έρευνας της επιστήμης και τεχνολογίας τροφίμων.
Η ανάγκη για δημιουργία ενός προϊόντος με απλά υλικά, χαμηλό κόστος και ταυτόχρονα υψηλή διατροφική αξία οδήγησαν στη επιλογή των πρώτων υλών του προϊόντος.
Μέσα από έρευνα & ανάπτυξη προϊόντος ήρθε και η επιλογή των δυο γεύσεων:
Έτσι δημιουργήθηκε ένα προϊόν υψηλής θρεπτικής αξίας πλούσιο σε πρωτεΐνες.
Μέσα από έρευνα & ανάπτυξη προϊόντος ήρθε και η επιλογή των δυο γεύσεων:
- μια γλυκιά, με μέλι και κουβερτούρα
- μια αλμυρή, με λιαστή ντομάτα, βασιλικό, γλυκιά πάπρικα και σουσάμι
Έτσι δημιουργήθηκε ένα προϊόν υψηλής θρεπτικής αξίας πλούσιο σε πρωτεΐνες.
Ta Healthy Bites συσκευάζονται σε επαγγελματική συσκευασία στην περιέχεται ένα παιχνίδι με κάρτες, το οποίο μυεί με διασκεδαστικό τρόπο τους μαθητές στον υγιεινό τρόπο διατροφής, παρέχοντας πληροφορίες για φρούτα και λαχανικά που είναι ωφέλιμο να περιλαμβάνεται στο καθημερινό διαιτολόγιο μας.
Το Logo του προϊόντος και τα σχέδια για τις κάρτες του παιχνιδιού ήρθαν μέσα από τη φιλική συμμετοχή των σπουδαστών του τμήματος “Τέχνη Σκίτσου, Εικονογραφίας-Γραφικών» του ΙΕΚ Αμαρουσίου και των μαθητών των τμημάτων "Αυτόνομης Διαβίωσης" του ΕΕΕΕΚ Ν. Ηρακλέιου με τον εκπαιδευτικό Αντώνη Κανέλλο-Εικαστικό. Ενώ, η ανάπτυξη Διατροφικής Ετικέτας του προϊόντος ήρθε μέσα τη φιλική συμμετοχή των σπουδαστών του τμήματος "Στέλεχος Διατροφής - Διαιτολογίας" του ΔΙΕΚ Νίκαιας με την Εκπαιδεύτρια Ενηλίκων Σοφία Καλιαρντά-Διαιτολόγο.
Το Logo του προϊόντος και τα σχέδια για τις κάρτες του παιχνιδιού ήρθαν μέσα από τη φιλική συμμετοχή των σπουδαστών του τμήματος “Τέχνη Σκίτσου, Εικονογραφίας-Γραφικών» του ΙΕΚ Αμαρουσίου και των μαθητών των τμημάτων "Αυτόνομης Διαβίωσης" του ΕΕΕΕΚ Ν. Ηρακλέιου με τον εκπαιδευτικό Αντώνη Κανέλλο-Εικαστικό. Ενώ, η ανάπτυξη Διατροφικής Ετικέτας του προϊόντος ήρθε μέσα τη φιλική συμμετοχή των σπουδαστών του τμήματος "Στέλεχος Διατροφής - Διαιτολογίας" του ΔΙΕΚ Νίκαιας με την Εκπαιδεύτρια Ενηλίκων Σοφία Καλιαρντά-Διαιτολόγο.
100 συλλεκτικές συσκευασίες θα έχουν ένα χειρόγραφο ζωγραφισμένο σχέδιο από τους μαθητές των τμημάτων "Αυτόνομης Διαβίωσης" του ΕΕΕΕΚ Ν. Ηρακλείου Αττικής.
Όπως, προαναφέρθηκε είναι μια επιχείρηση σύμπραξης δύο σχολείων, με τους μαθητές του Κολλεγίου Αθηνών να συμμετέχουν στην προώθηση και ανάπτυξη των επιχειρηματικών πλάνων του προϊόντος καθώς και την παρουσίαση της στην Εμπορική Μαθητική Έκθεση στη 1 Μαρτίου στο Mall of Athens, 9 το πρωί με 3 το μεσημέρι.
Τα μαθητές προσπαθούν μέσα από όλη αυτή τη διαδικασία να αποκτήσουν εμπειρία και γνώση, η οποία θα μπορούσε να τους φανεί χρήσιμη στην μετέπειτα επαγγελματική τους εξέλιξη. Όλη η προσπάθεια είναι βασισμένη στην ιδέα της ευγενούς άμιλλας, η οποία λειτουργεί ως εφαλτήριο για την ανάδειξη εννοιών όπως αυτής της συνεργασίας, της αλληλοβοήθειας, της προσπάθειας και της αξίας της συμμετοχής προβάλλοντας τον καλύτερο τους εαυτό.
Οι εκπαιδευτικοί είναι αρωγοί στη προσπάθεια των μαθητών. Υποστηρίζουν, παρακινούν, βοηθάνε και ενισχύουν την προσπάθεια τους, δημιουργώντας ένα περιβάλλον μέσα στο οποίο θα νιώσουν ασφάλεια, αυτοπεποίθηση και θα πιστέψουν στις δυνατότητες τους.
Οι εκπαιδευτικοί είναι αρωγοί στη προσπάθεια των μαθητών. Υποστηρίζουν, παρακινούν, βοηθάνε και ενισχύουν την προσπάθεια τους, δημιουργώντας ένα περιβάλλον μέσα στο οποίο θα νιώσουν ασφάλεια, αυτοπεποίθηση και θα πιστέψουν στις δυνατότητες τους.
Το πρόγραμμα υλοποιείται στα πλαίσια «Εικονικής Επιχείρησης», βάση εγκεκριμένου προγράμματος του Υπουργείο Παιδείας, Έρευνας και Θρησκευμάτων & του Σωματείο Επιχειρηματικότητας Νέων-Junior Achievement Greece
Υπεύθυνος Προγράμματος:
Υπεύθυνοι Καθηγητές ΕΕΕΕΚ:
Υπεύθυνος Καθηγητής Κολλεγίου Αθηνών:
Υπεύθυνος Προγράμματος:
- Γιώργος Ευγενειάδης - Τεχνολόγος Τροφίμων [ΠΕ 88.04] Εύγε George Evge
Υπεύθυνοι Καθηγητές ΕΕΕΕΚ:
- Μαρία Μουσουλή- Ειδικής Φυσικής Αγωγής [ΠΕ 11.01] Marie Health Secrets Mousouli Maria
- Αγγελική Καρατάσιου - Τεχνολόγος Τροφίμων [ΠΕ 88.04]
Υπεύθυνος Καθηγητής Κολλεγίου Αθηνών:
- Αναστάσιος Ιωάννου - Οικονομολόγος
Περισσότερα στη σελίδα του προϊόντος Healthy Bites στο Facebook.